Clube da Alimentação em Acção

Hamburguer Saudável

Tipo de Culinária: Culinária Popular
Categoria: Café da manhã/lanches/festas
Subcategorias: Sanduiches
Rendimento: 5 porções

Ingredientes

500 gr de patinho moído(s)
quanto baste de sal
quanto baste de noz-moscada
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de alho picado
10 fatia(s) de pão preto
200 gr de cottage
1 unidade(s) de cenoura ralada(s)
quanto baste de alface crespa picada(s)
quanto baste de tomate em fatias

Modo de Preparo

Misture o cottage, a cenoura, sal e mostarda. Misture bem.
Em um recipiente coloque a carne moída, sal, noz-moscada, alho e salsinha de perú. Misture bem e modele os hambúrgueres.
Em uma frigideira quente, leve para grelhar os hambúrgueres.
Toste os pães um pouco.
Monte o sanduíche: uma fatia de pão, o cottage com cenoura, depois a alface, o tomate e por último o hambúrguer.

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